ข้อมูลโครงการ
ความเป็นมาและรายละเอียด
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรมีจุดมุ่งหมายเพื่อนำสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยาและเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น มาต่อยอดและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ ที่ให้ความนิยมกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สมุนไพรไทยได้รับการใช้สืบทอดมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มีสรรพคุณในการบรรเทาอาการเวียนศีรษะ คัดจมูก ลดอาการปวดเมื่อย คลายกล้ามเนื้อ และลดการอักเสบ อีกทั้งยังถูกนำมาผสมผสานในตำรับยาแผนพื้นบ้านเพื่อฟื้นฟูสุขภาพและบรรเทาอาการเจ็บป่วยเล็กน้อย
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรไทหนองบัว ตำบลบึงทวาย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร เกิดจากการรวมตัวของประชาชนชุมชนผู้ไทที่สืบทอดองค์ความรู้สมุนไพรพื้นบ้านมายาวนาน และมีทรัพยากรสมุนไพรท้องถิ่นที่หลากหลาย เช่น ไพล เถาเอ็นอ่อน ฟ้าทะลายโจร ขมิ้นชัน ตะไคร้หอม เป็นต้น เหมาะสมต่อการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ อย่างไรก็ตาม กลุ่มยังเผชิญปัญหาใน ด้านมาตรฐานการผลิต การหากลุ่มลูกค้า บรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย การสร้างแบรนด์ให้แข่งขันได้ใน เชิงพาณิชย์ และการใช้สื่อสังคมออนไลน์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร เป็นหน่วยงานที่มีองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการตลาด การบริหารจัดการ การบัญชีและการเงิน อีกทั้งยังมีศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจในสถาบันอุดมศึกษา (UBI) ที่คอยสนับสนุน พัฒนาและส่งเสริมให้เกิดธุรกิจนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่จากผลงานวิจัยของสถาบันอุดมศึกษา
ดังนั้น ผู้จัดทำโครงการจึงได้นำองค์ความรู้และแนวทางที่หลากหลายมาประยุกต์ใช้ใน การพัฒนากลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรไทหนองบัว ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายทอดความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อยกระดับคุณภาพและมาตรฐานให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด การสร้าง อัตลักษณ์และแบรนด์ที่ชัดเจน ควบคู่ไปกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและดึงดูดผู้บริโภค รวมถึงการเสริมทักษะการเป็นผู้ประกอบการ เพื่อให้สมาชิกในกลุ่มมีความรู้ความสามารถใน การบริหารจัดการธุรกิจอย่างเป็นระบบ อีกทั้งยังสนับสนุนการใช้สื่อสังคมออนไลน์เป็นเครื่องมือประชาสัมพันธ์ ทั้งหมดนี้มีเป้าหมายเพื่อให้กลุ่มสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคง สร้างรายได้ที่ต่อเนื่องแก่สมาชิก และก้าวสู่การเป็นต้นแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรของชุมชนอย่างยั่งยืน
วัตถุประสงค์
1. เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสมุนไพรพื้นถิ่น , 2. เพื่อเสริมสร้างทักษะการประกอบธุรกิจ ในด้านการบริหารจัดการ บัญชี การตลาด ให้แก่ชุมชน , 3. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์โดยใช้นวัตกรรม
กลุ่มเป้าหมาย
-
ผู้ใช้ประโยชน์
-
พื้นที่ดำเนินงาน
จังหวัด สกลนคร อำเภอ เต่างอย ตำบล บึงทวาย
ทีมงานโครงการ
- ยังไม่ระบุทีมงาน -
ผลกระทบ (Impact)
ด้านเศรษฐกิจ : เพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรพื้นถิ่น
ตัวชี้วัดผลผลิต (Outputs)
จำนวนเครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนาท้องถิ่น
OUTPUT
จำนวนประชากรในท้องถิ่นที่ได้รับการพัฒนา
OUTPUT
จำนวนหมู่บ้าน/ชุมชนที่ได้รับการพัฒนา
OUTPUT
จำนวนนวัตกรรมการพัฒนาท้องถิ่นตามบริบทเชิงพื้นที่
OUTPUT
จำนวนชุมชนต้นแบบ/ศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบการพัฒนาตามบริบทเชิงพื้นที่และภูมิสังคม
OUTPUTจำนวนผู้ประกอบการใหม่/วิสาหกิจชุมชนใหม่/อาชีพหรือ งานใหม่ที่เกิดขึ้น
OUTPUT
จำนวนผลิตภัณฑ์จากชุมชนท้องถิ่นที่ได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้
OUTPUTตัวชี้วัดผลลัพธ์ (Outcomes)
ชุมชนได้รับการอบรมความรู้ด้านขั้นตอนกระบวนการผลิต
OUTCOME
ชุมชนได้รับความรู้ด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการใช้สื่อสังคมออนไลน์
OUTCOME
ชุมชนได้รับความรู้ด้านทักษะการประกอบธุรกิจ
OUTCOME